베타 - 카로틴 ( β -Carotene) 은 비타민 A 의 전구체로 , 주로 식물성 식품에서 발견되는 천연 색소이다 . 이 성분은 과다 섭취 시 피부가 노랗게 변색될 수 있으며 , 이는 카로티노데르마라고 불린다 . 특히 어린아이가 색소를 많이 함유한 채소와 과일을 과잉 섭취하면 손발이 노래지는 현상이 나타날 수 있다 . 1. 베타 - 카로틴의 생리적 역할 베타 - 카로틴은 항산화제로 작용하여 세포 손상을 방지하고 면역 기능을 강화한다 . 또한 , 베타 - 카로틴은 체내에서 비타민 A 로 전환되어 시각 건강 , 세포 성장 , 면역 기능에 중요한 역할을 한다 . 이는 특히 성장기 어린이에게 중요한 영양소로 여겨지지만 , 과잉 섭취는 주의가 필요하다 . 2. 카로티노데르마와 증상 카로티노데르마는 베타 - 카로틴이 과다 섭취될 때 나타나는 무해한 피부 변색 현상이다 . 일반적으로 손바닥 , 발바닥이 노랗게 변색되며 , 상태가 심하면 온몸이 노래질 수 있다 . 이러한 증상은 베타 - 카로틴을 다량 함유한 당근 , 고구마 , 호박 , 귤 , 딸기 등을 과다 섭취한 결과로 나타난다 . 3. 카로티노데르마와 질병 구별 카로티노데르마는 간질환이나 황달과는 달리 눈의 흰자위가 변색되지 않는다 . 이런 점에서 카로티노데르마는 건강에 위해가 없으나 , 지속적인 관찰과 식단 조절이 필요하다 . 필요한 경우 전문가와 상담하여 정확한 원인을 파악하고 적절한 조치를 취하는 것이 중요하다 . 4. 관리와 예방 베타 - 카로틴 과다 섭취에 대한 예방책으로는 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하다 . 적절한 비율로 다양한 식품을 섭취하면서 베타 - 카로틴 함량이 높은 식품의 섭취를 조절해야 한다 . 부모는 아이의 식습관을 주의 깊게 모니터링하고 과도한 채소와 과일 섭취를 피하도록 지도해야 한다 . 5. 전문가의 조언 소아과 의사나 영양사와의 상담을 통해 아이의 영양 상태를 점검하고 , 적절한 식단 계획...